Por Danielle C. Espinel - Cannalatino Chef
Existen muchas recetas de flan esta es la mas sencilla que he encontrado para ustedes y la que más rica me queda.
Espero que la disfruten y la compartan con todos los que la necesiten.
INGREDIENTES
3/4 taza de azúcar.
14 0z de leche condensada.
13 onzas de leche evaporada cannábica con solo 1gramo de cannábis.
6 huevos grandes.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
INSTRUCCIONES
Calentamos en un olla pequeña el azúcar a fuego medio-bajo. Mezclamos el azúcar constantemente, en unos 3 o 4 minutos estará disuelta y tendrá el color del caramelo, en ese momento se retira del fuego.
Caramelizamos el molde donde haremos el flan vertiendo el azúcar aún caliente y reservamos.
En este momento vamos precalentar el horno a 350ºF ó 180ºC.
En la batidora de vaso o con una manual batimos los huevos, la leche condensada y la leche evaporada cannábica y la vainilla, batiendo lentamente hasta que se mezclen bien pero no por mucho tiempo solo unos segundos.
Luego pondremos nuestra mezcla en el molde, que tendrá en caramelo ya duro y frío.
Taparemos el molde con papel aluminio.
Con mucho cuidado colocamos el molde sobre una bandeja honda que pueda ir al horno y le ponemos alrededor dos dedos de agua caliente para crear el baño María.
Horneamos por unos 50 a 60 minutos, o hasta que cuaje, esto lo puedes probar insertando un cuchillo que salga limpio.
No que dada mas nada que disfrutar.
Recuerda siempre que las dosis de cannabinoides y psicoactivos deben de ser siempre muy bajas, o deben ser las dosis recomendadas por tu médico para poder tener una mejor experiencia y calidad de vida.
Esta receta puede ser usada para calmar dolores, ayudarte a dormir, estimular el apetito o solo para nivelar tu sistema de endocannabinoides.
Danielle Ceruti Espinel - La MariaJuana #LaMariaJuana #RecetasCannábicas #DanielleEspinel
